鶏そぼろ丼

今日は立春！
随分、日も延びてきたし、木々も少しずつ芽吹いてきたようで、どことなく春の気配が感じてきましたね。
でもまだ寒い日が続く今日この頃。
早く暖かくなって、外でお弁当が食べられるといいな～
さて、ちょっと春っぽいかな？
今日は鶏そぼろの三色丼です。
鶏そぼろ、卵、ほうれん草
それぞれに味をつけてご飯の上にのせました
子供の頃から大好きなメニュー
お母さんの味を思い出します。
こうやって自分が作る立場になると、
改めてお母さんの有難さが身にしみてわかりますね。
毎日の食事の用意は大変ですもの。
ありがとう！お母さん

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