ふわふわシフォンケーキ♪

昨日の昼間はほんとに暖かかったですね～
思わず外でランチをしてしまいました。
会社からちょっと足をのばして東京国際フォーラムの屋台村へ…
ここは月～金の11：30～14：00のランチタイムに、日替わりで6～8台の屋台が登場するそうです。
その中の1つインド料理の屋台でカレーをゲット！
屋台の中のお釜でナンを焼いているんですよ～
その香りのよいこと…
2種類のカレーをチョイス、それにナンがついて680円のお手ごろ価格。
写真を撮るのを忘れて食べてしまったので、紹介できなくて残念。
昨日ぐらいの気温だと、外ランチは気持ちいいですね～

さてさて、今日は美味しそうな「とちおとめ」を見つけたので、すぐゲット。
と同時に、なぜかシフォンケーキが食べたくなって、帰宅後早速作ってしまいましたぁ。
とは言っても、久しぶりに作るのでまずはシフォンケーキの型を探すことに。
あった、あった、この真ん中が筒のようになった形。
作り方もすっかり忘れていたので、クックパッドさんで検索して人気No.1の方のレシピで挑戦。
メレンゲはボウルを逆さにしてもビクともしないくらいに泡立て、さらにキメを整えるのがコツのようです。
レシピ通りに作ってみました。
う～ん、いいんじゃない。
ちゃんとふわふわに膨らんでる～
とちおとめに生クリームを添えて。
美味しい～

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