シナモン＆カルダモン香る大人のチャイゼリー(*^^*)

今月のスパイスのテーマは
『楽しい！おいしい！大好き♪バレンタインスイーツ』です！

早くもバレンタインは来週ですね
チョコもいいけど、こんなスパイス香るチャイゼリーも良いのでは？と思い作りました。
ゼラチンがあれば簡単に冷蔵庫で固まりますよね。
シナモンだけではなくカルダモンを加えるだけでグッと本格的なチャイができますよ

＜材料＞
・牛乳・・・・・２５０ｃｃ
・紅茶のティーバック・・・・・２つ
・ゼラチン・・・・・５ｇ
・砂糖・・・・・大さじ２
・GABANシナモン・・・・・小さじ１／２
・GABANカルダモン・・・・・小さじ１／２

・生クリーム・・・・・適量
・イチゴ・・・・・適量

＜作り方＞
１．鍋に牛乳と紅茶のティーバックを入れて沸騰寸前まで温める。
２．１にゼラチン、砂糖、GABANシナモン、GABANカルダモンを入れてよく溶かし、蓋をして少し蒸らす。
３．ティーバックを取り除き、茶こしでこしてから器に入れる。
４．粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
５．固まったらお好みで生クリームやイチゴを飾る。

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