鶏手羽元の甘辛煮(*^^)v

昨日はあんなに暑かったのに今日はぐっと気温が下がり、
何を着たらよいか悩んでしまいますよね
体調を崩している方も多いとか。
どうぞ、みなさんもお気を付けくださいね

さて久しぶりに鶏の手羽元の甘辛煮です
フライパンでじっくり弱火で２０～３０分ほど煮ます。
最後にみりんを入れることで照りが出て美味しそう
ついついご飯がすすんでしまいます

＜材料＞
・鶏手羽元・・・・・１０本
・醤油・・・・・５０ｃｃ
・酒・・・・・５０ｃｃ
・酢・・・・・５０ｃｃ
・砂糖・・・・・３０ｇ
・みりん・・・・・５０ｃｃ

＜作り方＞
１．フライパンに油を少し敷いて、鶏手羽元を軽く焼きます。（焼きすぎると固くなります）
２．１に醤油、酒、酢、砂糖を入れて、弱火で２０～３０分煮る。（アルミホイルで落し蓋をしその上から蓋をする）
３．途中、様子をみて中の鶏を裏返す。（水分が少ないと感じたら水を少々足す）
４．最後の５分でみりんを加え、強火で煮からめる。
５．ごまを振りかけて出来上がり！






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