美味しい柔らかタンドリーチキンよ～(^O^)／

前回に引き続き、
『スパイスでお料理上手　夏にぴったり♪ビールが進む！カンタンおつまみ』です！

おなじみのタンドリーチキン
タレに漬け込んでおいて焼けばいいだけです。
オーブンだとキッチンが暑くなるのでフライパンで。
ヨーグルトの効果で柔らかくジューシーに、
そして何種類かのスパイス使って本格的に。
ターメリックの黄色がキレイですね
夏のおつまみの一品にピッタリ

＜材料＞
・鶏もも肉・・・・・３００ｇ
・塩コショウ・・・・・少々
・サラダ油・・・・・適量

☆タレ
　・にんにくチューブ・・・・・２ｃｍ
　・しょうがチューブ・・・・・２ｃｍ
　・ケチャップ・・・・・大さじ１
　・レモン汁・・・・・大さじ１
　・GABANクミン＜パウダー＞・・・・・大さじ１／２
　・GABANターメリック＜パウダー＞・・・・・大さじ１／２
　・GABANパプリカ・・・・・小さじ１
　・醤油・・・・・小さじ１／２

＜作り方＞
１．タレの材料をすべて混ぜておく。
２．鶏もも肉はフォーク手数か所穴をあけた後、適当な大きさにカットし塩コショウをしておく。
３．ポリ袋に２と１を入れてもみ込み、空気を抜いて３０分以上置いておく。
４．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉をタレごと入れて、皮を下にして中火で蓋をして焼く。途中、裏返して更にしっかり焼く。最後にふたを外してタレを絡めるようにして焼く。

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スパイスでお料理上手　夏にぴったり♪ビールが進む！かんたんおつまみ

スパイスブログ認定スパイス大使2018

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