Fig Tart
果物屋さんでいちじくをみかけたので、タルトにしてみました。ちょうど熟れ頃で美味しいいちじく。でも柔らかいので崩れないように切るのがちょっと大変でした。
濃厚そうな生クリームは見つからなかったのですが、生クリームとマスカルポーネをあわせてみたら、これが大正解！濃厚でミルクの風味たっぷりで美味しかったです♪最初はカスタードクリームとあわせようかと思ったのですが、こちらの方がずっと簡単。手軽に作れていいですね～。
これは今日買い物に帰りに迷子になっている時に（笑）、いきなり目の前に現れた風車です。その後どうにかうちにはたどり着けましたが、自転車でちょっと行った場所にこんな風車があるなんて知りませんでした。周りには羊や馬もいて、のどかな場所です。今度お天気のいい日にまたゆっくり行ってみよう。