お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

チョコレートクッキー

2010年10月11日 | クッキー

Earl gray Chocolate with Cookie

一口サイズに焼いたクッキーに、アールグレイの風味を付けたミルクチョコのガナッシュを絞りました。
デコレーションしたら可愛いし、ボンボンショコラを作るよりずっと楽だし、気に入りました。



早速、ちょっと違うバージョンも。スプーンの上に絞るのも、食べやすくていいです。