マラソンなかちゃん

マラソンのことを中心に、農業、環境、健康、パソコン、小旅行などを気ままに書いています。

乾燥いもはどうなる?

2011-05-28 16:23:23 | 環境問題

<夏野菜1 カボチャの子供>

 

<夏野菜2 ナスの子供>

原発事故の脱却シナリオは描けないまま5月も下旬。
冬に出回るイチゴは本来今が旬。我が家では、例年ジャムにして食べている。果実丸ごとのジャムは見た目も素晴らしい。
しかし、今年は放射能に悩まされている。現在、お茶が問題になっているが、乾燥工程で高濃度になるらしい。しかしお茶は直接食べるのでなく、お湯に戻し薄まるので問題が無いと言う人もいる。
それではイチゴジャムはどうだろうか。煮詰めて水分を飛ばし濃縮する。当然放射能も高濃度に。しかも、お茶と異なり直接食べる。同じことは乾燥いもにも言える。特にサツマイモの放射能吸収率も高いらしい。
過去に2度参加した勝田マラソン。参加賞は「完走(乾燥)いも」だった。次回は「完走いも」が出るだろうか。それより大会そのものが開催できるだろうか。心配だ。
ところで、我が家の夏野菜は、放射能に関係なく、日に日に大きくなっている。

 

コメント
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