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話は前後しますが「多摩森林科学園」のサクラを見に行く前に、私たちは高尾の梅ノ木平にある料亭「うかい竹亭」でお食事会を楽しみました。
一年の内の三分の二を、タイのチェンマイで暮らしているＫ子さんが帰ってきたので「日本の春が満喫できる所でゆっくりとお食事とお喋りを」という事で、今回は私が企画しました。
横浜の南部からはるばる２時間かけて出かけた奥高尾は、周囲の山々の新緑が眩しいくらいに輝いていて・・・
その中にお食事所はありました
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高尾山口から専用のお迎えバスで１０分・・・
風雅な世界が迎えてくれました。
入り口前には丁度「シダレサクラ」が咲いていて、ニリンソウやヤマブキソウの姿も見られます。
着物姿のお姉さんに導かれて・・・
水の流れる音を聞きながら、和風庭園の中の飛び石を踏みしめ案内されたのは「時雨亭」という建物の中の一部屋でした。
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掘りコタツのある落ち着いたお部屋からは、緑豊かな日本庭園が目の前に広がっています。
そして借景の山の斜面の新緑が素晴らしい・・・
マウスオンでご覧下さい
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仲居さんのご丁寧なご挨拶を受けてから、お料理が運ばれました。
ヤマブキのお花と一緒に盛られているのは「春鯛」「穴子寿司」「ぶどう豆」「小巻玉子」「ふきのとうの天ぷら」です。
先付は「のびるのてっぱい」でした。
お料理の数々をnon_nonさんのソースをお借りして纏めましたのでご覧下さい。
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| うかい竹亭のランチコース | ||||
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少量づつのお料理が、美しく芸術的な盛り付けで運ばれてきます。
懐石料理は目で楽しむものですね。
殿方では多分、お腹が満足しないでしょう・・・
ところで右から２番目の「岩魚の塩焼き」のお皿ですが、お魚があちらを向いて配膳され「ハテナ？」でした。
シッポの反り具合からお腹を手前に向けることが出来なくて、仕方なくそうなったのか？
イワナは背中が手前なのか？と迷ったり・・・
久しぶりに４人で遠出して、おしゃべりも弾みます。
Ｋ子さん以外のメンバーとは毎週のように会っているのですが・・・
よくもまぁ～話が尽きない事！と、夫達には呆れられています
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こちらがご近所仲間の４人です
いつも映画に誘ってもらって観に行く仲間・・・
海外旅行も「イタリア」「スペイン」「中国」「ロシア」「中欧」と４人で一緒に５回も行きました。
次回は「エジプト」と決まっていて、私の今年の目標にも綴りましたが・・・
チェンマイに滞在しているＫ子さんが、２人の息子さんの結婚式が続くので今年は無理という事になり、来年に延期です
私の今年の計画は練り直しですね。
「家計簿を付けて無駄をなくし、貯蓄に励む！」に変更しま～す
横浜の郊外に家を建てて２０年・・・
たまたま同じ頃に入居して、年代も近かった私たち４人は、引っ越した頃からのナガ～イお付き合いです。
夫同士も親しくて、４夫婦でしょっちゅう集まって温泉に出かけたり飲み会などもしたものです。
最近はみんな夫たちもリタイアして、それぞれに新しい道に進み、夫婦みんなで集まる機会も少なくなりましたが・・・
それでもＫ子さんご夫婦がタイから帰国するたびに集まっています。
（昨夜もＫ子さん宅に集まって、夜中の２時まで飲み会でした）
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歴史を経た大小２０もの数寄屋造りの離れが点在する広大な日本庭園には、移築された永平寺の古い宿坊やお茶室などもあります。
お茶をたしなむＫ子さんが、お釜の古さに感嘆していたので、記念にパチリ
証券会社のハードな仕事を定年まで勤め上げ、やめたとたん大好きなタイのチェンマイに家を借りてご夫婦で長期滞在しています。
先に定年退職をしたご主人は、４年間木工工芸を学び今は家具職人になっていて・・
タイでは、Ｋ子さんが染物と織物、ご主人は木工と、退屈する事無く暮らしているようです。
このお二人からみれば、我が家のパース生活はほんの少々の滞在であって「暮らし」ではなかったように思えます。
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やっぱり日本の文化は心が和みますね～
そして細やかな日本の四季の移ろいも、風情があっていいものです。
気の合うご近所仲間に恵まれて・・・
「遠くの親戚より、近くの他人」と言われているように、同じブロックに住む私たち、たとえ足腰が弱っても、這ってでも会えるよねと言っていたのに・・・
仲間の一人のノンちゃんから、「近くのＪＲ駅前のマンションを買ったので、秋にはお引越し」との爆弾発言がありました
今の家は人に貸すそうです。
ぷりんさんも、お父様がお持ちの八ヶ岳の別荘に出かけることが多く・・・
Ｋ子さんもタイの次の海外滞在も考えているようで・・・
何だか皆の状況が少しづつ変わってきていることを実感しました。
変わらないのは我が家だけかしら？
歳をとる事の淋しさも重なって、ちょっと老後を考え複雑な気持ちになりました。
尚「うかい竹亭」の詳しい情報は
こちらをご覧下さい。追記
焼き魚の盛り付け方を調べた結果
「一般に頭が左になるように盛り付けます。川背、海腹と言って、川魚は背側を手前、海 の魚は腹側を手前になるように、器にのせることもあります」
と書かれているサイトがありました事をご報告いたします。
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良いご近所付き合いをお続けのようで、その点は素晴らしいことですね。
ところで、「つぐない」観てきました。
素晴らしい映画でした。
最近は繰り返し観たい映画は少ない、というより殆んど皆無でしたが、これはあと２～３度観たい映画です。
無駄な場面、無駄なセリフがまるで無くて、心地よい緊迫感をしじゅう感じていました。
naoママさんのブログ記事が無ければ、観る事も無かっただろうと思われて、ありがたく思っています。
これからも、これは・・・と思う映画がありましたら教えて下さい。
まずは御礼まで・・・
ところで、５月10日の件残念です。相変わらずnaoママさんもお忙しく毎日を過ごされているのですね。少しはのんびりされたらと勝手に思っております。（大きなお世話かな・・・・・）
次回の企画の時には（まだ未定）ぜひお会いしたいですね
ご主人の目の診断結果はいががでしたか？ご主人の方へメールしようと思いましたが、悩んでいるようでしたら申し訳ないと思い、この画面をお借りしました。
ブログに対するコメントでなく申し訳ありません。悪しからず！
感激なさってもらえて紹介のしがいがありました
上質な小説の一枚一枚のページをめくるような丁寧さが感じられるイギリス映画でした。
もう一度観たら更に見えてくる部分があるかもしれませんね。
仲間の一人が「映画通」で、とても良い作品を見つけてきます。
寒い季節や梅雨の季節に特に観に行く回数が多いので、又ご紹介できると思います。
この「うかい竹亭」のお料理は、胃を切除なさった方でも大丈夫なくらいの、品良く盛られたお料理でした。
ダイエット中の人もＯＫなくらいでしたよ。
食前酒の「フルーツワイン」「濁り酒」「ビール」も美味しゅうございました。
せっかくのお誘い残念です。
那須のステキな別荘は、新緑に包まれて気持ちの良い時期でしょうね。
このブログの１７日の記事のコメントで記しましたが、友人が山形から出てくるので「１０日は空けて起きます」と私も返事をしてしまいました。
どうぞ今回は男同士でマージャンを楽しんでください。
主人も最初からそのつもりでいたようですから・・・
昨日、主人の目の精密検査後初めての診察日でした。
やはり場所的に手術は難しい所なので、クスリの投与で治しましょうと言われてきました。
主人はセカンドオピニオンも考えているようですが、どうなりますか？
とにかく「血圧の安定」が先決のようですね。
色々ご心配戴きありがとうございました。
中高年ともなると色々出てきます
１２１１号さんもどうぞご自愛くださいね。
第３京浜で軽トラの後のタイヤがパンクして、側溝に突っ込んだそうで、トラックは修理工場に入院です。
本人は肩が痛いと申していて・・・
これで整形外科にかかったら、もう満身創痍ですわ。
やはり「天中刹」かなぁ～
兄夫婦の案内で、多摩森林科学園と「うかい竹亭」
訪れましたので、とても懐かしく拝見しました
この料亭、とても雰囲気があり印象に残りました
確かに女性には丁度いい量でしたが、
息子達連れてきたら何人前必要かしら
その時思った記憶があります（笑）
本当にステキなスポットでした
行ったこともないけど、山の名前はよく聞きます。
そこにこんな数寄屋風の和風料亭があるんですね。
遠くタイから一時帰国した友人を招いての食事会には、仲良し４人組も一緒なんですね。
年を重ねてくると信頼できる友人は、大事にしたいですね。
さて配膳されたイワナの向き
背向きが正しいのか、腹向きが正しいのか。
こうしたことは食の専門家だったら、どうのこうのと蘊蓄を述べるでしょうが、ワテはずぶの素人。
食べる人の身になって考えると、背の方が手前にあると食べやすい。
それにお腹の部分って腸が入っているから、目の前で汚く見えます。
それだけに食べるときの楽しさを考えたり、美しく食べたいと思わせるには背向きでしょう。
でもこの考え方には別の面が起きる。
目の前に座っている方には腸が見えるわけだから、そうなると失礼になりますね。
ありゃわからなくなってきた。
日本食の食べ方の極意、やっぱり難しいなあ。
でも食べる方にしたら、食べやすい位置に置いて欲しい。
それでこの向きになったんじゃないかなあ
なるほどと感心しています。
なかなか近所好き合いが難しい昨今ですが、こんな風に
出来ればいいですね。
でもせっくのお知り合いが離れていくのは寂しい物ですね。
我が家も家族どうしお付き合いしていた方が仙台に引っ越され主人共々寂しくなりました。
お写真の中のnaoママさんはどちらでしょう？？？
それも頭にあって、今回のスケジュールを決めました。
丁度最後の八重サクラ・・・
珍しい緑のサクラ「ギョイコウ」などが楽しめて良かったと思っています。
ここのお料理は品が良すぎて、男の方々では物足りないかと思います。
この奥に炭火焼料理の「うかい鳥山」がありますので、男性が加わっていたらそちらのご利用をお勧めしますね。
私たちも、サクラを見てから高尾の駅前で、シフォンケーキとコーヒーのセットを食べ、我が町の駅に着いてから中華料理屋さんで夜の部の２次会でしたよ
問題提起をした本人の私が知らぬ存ぜぬではイカンと思い調べてみました。
追記で載せましたが「川背、海腹」という言葉があるようですよ。
川魚は背が手前、海魚はお腹が手前だそうです。
理由は分りませんが・・・
この「うかい竹亭」は高尾山の麓の緑豊かな地にあります。
日本庭園というのは、借景が大事ですから、中々街中に造る事が難しくなっているのでしょう。
日本庭園の人気ベストワンの「足立美術館」も、島根県のとても辺鄙な所にありましたもの・・・