初釜

　　１月９日（水）

　　　　　　　　今日は、初釜」でした
　　　　　前日から雪が降るとの予報だったので、今年も洋服で先生のお宅へ伺いました
　　　　　　　　　お玄関では、かわいいお正月飾りが出迎えてくれました
　　　　　　　　　

　　　　　　 布づくりのお重に入ったおせち料理
　　　　　　　　　

　　　　　
　　　　　　　まずは先生のお濃茶で初釜が始まりました

　　　　　　　

　　　　　　　　主菓子「はなびら餅」
　　　　　　　

　　　　　　　お干菓子「イノシシの薄氷」と「ウサギの落雁」
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　 　　　　　
　　　　　しゅんしゅんと涌く釜の音を聞きながら、先生の「お濃茶」を美味しくいただきました。

　　　　　お濃茶の後は、私達生徒が、順々にお薄を点てる「雪月花」でお稽古始めとなりました

　　　　　 　　 気忙しかったお正月も終わり、久しぶりにのんびりとお茶を楽しんだ後は　
　　　　　　　 昨年と同じ　茶寮「柿里」へランチに行きました

　　　　　　柿里の「松花堂弁当」です

　　　　　＊口取り・・ユリ根豆腐・菜の花・数の子・たたきごぼう・黒豆
　　　　　　 　　　
　　　　　　

　　　　　＊松花堂弁当
　　　　　　ご飯・なめこ味噌汁・香の物・お料理の数々
　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　お料理
　　　　　　　上段・・・ぶり大根・すだれ麩・お造り（ぶり・鮪・甘エビ）
　　　　　　　中段・・・干し柿と大根のなます・だし巻卵・ぶりカマの照焼き
　　　　　　　下段・・・かまぼこ・鴨のﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ・海老酒蒸・白身魚のからし味噌
　　　　　　　

　　　　　＊デザート・・・ゆずシャーベットと甘味とお抹茶なのですが、
　　　　　　　　　私達は、お抹茶の代わりにコーヒーをお願いしました
　　　　　　　　　　　　（写真を撮り忘れてしまいました）

　　　　　　
　　　　　　　　　「柿里」のお料理はどれも美味しく、完食！

　　　　　　　　　おいしいお料理とおしゃべりの楽しい２時間でした。