お嫁さん

息子家族とはお互い気をつかわず暮らすのがいいと思って別居です。
同居して欲しいといえば可能でしたが、お互いの精神衛生上
私たちが同居を遠慮しました。それが正解かは今のところ分かりません。

昨日夫の誕生日、コロナでもなければ息子家族と一緒に食事したいところでした。
お嫁さんから昼過ぎ、ケーキを買ってきてくれると連絡がありました。



孫たちは友達との約束があるということで、一緒に食べられないのでホールの物ではなく
ショートケーキを孫と一緒に届けてくれました。
息子を褒めたいことの一番は、気立ての良いお嫁さんを選んでくれたことです。


昨日は午前中に炊飯器でオムレツ？を作りました。
皮なしのキッシュの具を炊飯器に入れて炊いてみました。
生クリームを入れたためか、ちょっと水っぽい出来でした。



出来上がりは釜の中でこんな感じです。
具は、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、赤ピーマン、ジャガイモ、生クリーム
味付けは、塩、コショウ
野菜は、全部切ったままで混ぜて釜に投入、あとはスイッチを入れただけ
ちょっと心配でしたが、出来上がるころの匂いはいい感じでしたよ。

皿に載せた状態、ちょっと焦げました。





生クリーム入れない方が良かったのか？ジュワーっと水分多めの出来
オーブンで焼いた方が良かったような感じの出来でした。

今朝



◆・めかぶ
　・タラモサラダチーズ焼き、オムレツチーズ焼き
　・キューちゃん風漬物、沢庵
　・味噌汁（キャベツ、もやし、水菜）
　・イチゴ



ご飯にはふりかけをのせて



オムレツのリメイクはチーズをのせてオーブントースターで焼いてみました。
水分が飛んでそのままよりおいしく食べられました。
タラモサラダも同じくチーズをのせて焼いたけど
芸の無い同じようなリメイク料理になってしまいました。