茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

言わずにはいられない

2023-07-27 09:44:56 | パン作り
誰しもそうだと思うけど「暑い」と言いたくなくても
こう暑くては、言わずにはいられないと思います。
今日は、熱中症警戒アラート発令とか 
気を付けて室内で過ごします。
既に冷房の中です。


昨日も家で過ごしたので、パン作り 



最近はいつも、全粒粉を入れて黒砂糖使用
まとまりにくいベトベトゆるゆる一次発酵した生地 ↑
扱うのに何度打ち粉の粉を振ったか。。。兎に角くっつく





アルモンデの調理パン。前日作った餡子、さっそく出番です。



今回は、辛子明太子にマヨネーズを追加してみた。



ウインナーパン、アンパン、ツナパン、チーズパン、辛子明太子の5種類完成
ウインナーは、シャウエッセンの大袋を生協仕入れ。
小分けにして冷凍保存して、ほとんど常備している。ツナも常備
チーズも何かしら常備、今回はプロセスチーズを小さく切って生地に入れ込み
仕上げに粉チーズを振って焼いた。

出来上がった一部は野菜を頂いたご近所さんへ御礼に差し上げた。


今朝



◆・自家製調理パン
 ・キャロットラペ、ゴーヤとツナのサラダ、トマト
 ・コーンスープ(インスタント)
 




出来上がったときは それなりに甘いと思っていた餡子が
餡パンで食べたら甘さ控えめに感じたので、追加で食べた。




◇おまけ・・・野菜の頂き物



ゴーヤは、カットして冷凍保存しておいて無駄なく使います。
コメント
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