今朝
◆・叩き牛蒡
・切り干し大根煮物
・納豆オムレツ・なますのせフリルレタス
・イカ塩辛
・白菜浅漬け
・けんちん汁
・雑穀米
<先週のその他献立>
娘が突然来た日は、冷凍牛丼の具と冷凍コロッケの出番でした
豚ひれ肉オリーブオイル漬けを焼いて
夫に合わせた柔らかいひれ肉メニュー
鰹煮物と生ワカメを茹でて昼
魚が食べたくても、常にストック不足
買い物行ってきたので魚メニュー
鰯かば焼き、牡蠣とほうれん草のシチューなどで晩
鶏そぼろで3色丼、昼
スペアリブの甘辛煮、蕪の鶏そぼろ餡掛け、ほうれん草胡麻和え、
ご飯は、もち麦入りにして とろろご飯
お買い得のスペアリブは圧力鍋で料理。固まったラードがすごいのをみて
暫く作らないかな、、、
カレーで昼
晩、スペアリブの付け合わせはジャーマンポテト
それ以外は、野菜の副菜（切り干し大根、葱ぬた、叩き牛蒡、白菜漬物）
鍋焼きうどんで晩
ゆで卵をのせた焼きカレー
野菜炒めなどで晩
冷凍中華丼で昼
蕪の鶏そぼろ餡掛け、蓮根の海老挟み、椎茸、春菊の天ぷらなどで晩
アルモンデの料理も頭の体操みたいでいいのかもしれないけど
ちょっと頻繁に買い物行けたら魚料理が増やせる？手抜きもできる？
（いえいえ、いつも手抜きしてるって？😜 ）
◇おまけ・・・読書の悩み
今、読んでいて楽しい本と出会ったので
読みだしたら止まらなくなっている状態です。
邪魔の入らない夜は集中できるので特に楽しもうとしています。
しかし、目が思うようについてこない。
寝室に置いてあるメガネが弱いのが原因だろうけど
日中に読めってことだね。
シリーズものなので、 図書館からちょっと欲張って借りてきてある。
