函館山に登って夜景を見て、下りてきて腹が減ったのでベイエリアを探索。
ジンギスカンを食べたかったが予約でいっぱいだと、、、。
ウニトロイクラが苦手な私としては海産物のお店には足が向きません。
函館倉庫街のお隣で、ここは函館一番のラーメン屋さんと聞いていたので、ちゅうちょなく「アジサイ」へＧｏｏ。
麺厨房あじさい紅店というそうだ。場所はラビスタ・ホテルの手前と言うと分かりやすい。
函館の塩ラーメンは、汁が透明なのが特徴です。
さっぱりとして脂ギタギタな豚骨の正反対です。
麺も細麺だし昔風のラーメンですが、お味がよい。
札幌でも今年ラーメンを食べたがどこも美味しかった。
函館に限らないけど、北国の食は私には合います。
住所 北海道函館市豊川町12-7
函館ベイ美食倶楽部
Tel / Fax 0138-26-1122
