▲閉店 後に『すみれ』が開店 [2018.1.31記]
旭川ラーメン え~やん 里塚店 [ラーメン@札幌][食べログ]
2012.7.25(水)21:00入店(二回目?)
注文 とんかつラーメン・みそ 940円

・札幌市清田区里塚を走る国道36号線沿いで営業するラーメン店。北広島ICより1km弱札幌の中心部寄りで、店舗壁面の「旭川ラーメン」のでっかい文字が目立つ店です。

・BGMにジャズのかかる、今時な雰囲気の店内はカウンター6席、イス席約3卓、こあがり約4卓。

・メニューはラーメンが630円より、その他チャーハンやギョウザなどのサイドメニューもあり。今回は『とんかつラーメン(940円)』を "みそ味" で注文。注文時に「とんかつを揚げるので少々時間がかかります」と確認がありましたが、10分ほどでラーメンが出てきました。かなり昔にも同建物のラーメン屋に入ったことがあり、同じく『とんかつラーメン』を食べた記憶がありますが、その時とは店の雰囲気が違っており、当時と同じ店かどうかよく分からず。

・ラーメンの具材は目測150gのとんかつの他はメンマとネギのみとやや寂しく感じられますが、ボリューム的には十分。スープが熱々の上、とんかつも揚げたての熱々なので食べるときには注意が必要です。スープは整ったやや人工的な風味で、あまり旭川らしさは感じられません(そもそも "みそ" を頼んだのが間違いかもしれませんが)。

・麺は縮れの少ない麺で、歯切れよい食感。とんかつはスープに浸されて出てくるので、衣はしんなりとしており、その肉質はほどほど。

・食事中、スープの上の黒い点が目に留まり、はじめはゴマか何かと思いましたが、よくよく見てみると小バエが二匹浮いていました。カウンターの周囲では飛んでるのを見かけなかったので、おそらく厨房か、または原材料に付着して混入したものと思われます。大して気にもならなかったので、ハエを取り除けてそのまま食べ進みましたが、一匹だけ浮いているなら「たまたま入った」と思えますが、それが二匹となると、ある "必然性" を感じずにはいられません。「もう数匹食べちゃったのかな」、「他の客のラーメンにも入っているのかな」などなど、思わずイヤな想像が頭をよぎってしまいます。

・会計時に発行された50円分の割引券。

[Canon PowerShot S100]
旭川ラーメン え~やん 里塚店 [ラーメン@札幌][食べログ]
2012.7.25(水)21:00入店(二回目?)
注文 とんかつラーメン・みそ 940円



・札幌市清田区里塚を走る国道36号線沿いで営業するラーメン店。北広島ICより1km弱札幌の中心部寄りで、店舗壁面の「旭川ラーメン」のでっかい文字が目立つ店です。



・BGMにジャズのかかる、今時な雰囲気の店内はカウンター6席、イス席約3卓、こあがり約4卓。

・メニューはラーメンが630円より、その他チャーハンやギョウザなどのサイドメニューもあり。今回は『とんかつラーメン(940円)』を "みそ味" で注文。注文時に「とんかつを揚げるので少々時間がかかります」と確認がありましたが、10分ほどでラーメンが出てきました。かなり昔にも同建物のラーメン屋に入ったことがあり、同じく『とんかつラーメン』を食べた記憶がありますが、その時とは店の雰囲気が違っており、当時と同じ店かどうかよく分からず。


・ラーメンの具材は目測150gのとんかつの他はメンマとネギのみとやや寂しく感じられますが、ボリューム的には十分。スープが熱々の上、とんかつも揚げたての熱々なので食べるときには注意が必要です。スープは整ったやや人工的な風味で、あまり旭川らしさは感じられません(そもそも "みそ" を頼んだのが間違いかもしれませんが)。


・麺は縮れの少ない麺で、歯切れよい食感。とんかつはスープに浸されて出てくるので、衣はしんなりとしており、その肉質はほどほど。


・食事中、スープの上の黒い点が目に留まり、はじめはゴマか何かと思いましたが、よくよく見てみると小バエが二匹浮いていました。カウンターの周囲では飛んでるのを見かけなかったので、おそらく厨房か、または原材料に付着して混入したものと思われます。大して気にもならなかったので、ハエを取り除けてそのまま食べ進みましたが、一匹だけ浮いているなら「たまたま入った」と思えますが、それが二匹となると、ある "必然性" を感じずにはいられません。「もう数匹食べちゃったのかな」、「他の客のラーメンにも入っているのかな」などなど、思わずイヤな想像が頭をよぎってしまいます。

・会計時に発行された50円分の割引券。



[Canon PowerShot S100]