【食】花丸 [ラーメン＠札幌]

花丸（はなまる）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2017.4.22(土)17:20入店（2回目）
注文 チャーシューめん・正油 950円

　　　
札幌市清田区美しが丘を走る羊ヶ丘通沿いで営業するラーメン店。平屋の小さな店舗です。かなり昔（10年以上前？）に一度訪れた記憶があり、久々の再訪となりました。
　　　　
今時の雰囲気の店内はカウンター5席、イス4卓、こあがり1卓。BGM代わりにテレビがかかっています。スタッフは2名おり、他の客は先に2組、後に2組入っていました。

メニュー構成はシンプルでラーメンが750円より各種。他にチャーハンやギョウザなども置いています。今回は『チャーシューめん・正油（950円）』を注文。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー6枚、もやし、長ネギ、メンマなど。
　
ニンニクがたっぷり入っているようで、丼からは爽やかな香りが立ち昇ります。熱々のスープをすすってみると、こくがあってバランスよい味わい。よくよく作りこまれている印象。
　
さがみ屋製の麺は黄色い細めの縮れ麺。煮具合はやや固め。


[Canon PowerShot G7X2]