【食】四代目 麺処 ゆうじ [ラーメン＠札幌]

四代目 麺処 ゆうじ [ラーメン＠札幌][facebook][食べログ]
2020.2.8(土)11:50入店（初）
注文 鶏白湯塩らーめん 850円 ＋ 明太子ご飯 350円

　　　
札幌市北区新琴似を走る西5丁目・樽川通沿いで営業するラーメン店。
　
店内の座席はカウンター4席にイス席3卓で、テレビがかかっています。スタッフは男女計4名。てっきり混んでいるかと思ったら先客は2組のみと空いていました。しかし、後から続々と5組以上の客が入ってきてあっという間に満席になり、食後に外に出てみると外にも待ち客の姿がありました。

卓上の調味料がやたらと充実していましたが、これはラーメンに入れる物なのでしょうか。

メニューは、ラーメンやつけ麺が800円からとやや高めの値段設定になっています。サイドメニューはご飯物が数点。メニュー先頭の「おすすめ」マークのある『鶏白湯塩らーめん（850円）』と『明太子ご飯（350円）』を注文。
　　
ラーメンの具材は豚と鶏のチャーシューが各1枚、ネギ、メンマ、ふ、のり。スープはクリーミーな口当たりで、しっかりとしたこくが感じられますが、くどくはありません。ついつい啜ってしまいたくなる美味しさです。
　　　
中細のちぢれ麺は歯切れよい食感。豚肉はトロトロで鶏肉はしっかりとした歯応えです。そしてメンマはやたらと長いメンマでした。
　　
ご飯の具は明太子、ねぎ、のり、ごま。ご飯が多めで食べ応えあり。

　
[Canon PowerShot G7X2]