【食】みそかつ 梅の木 [和食＠倉敷]

みそかつ 梅の木（うめのき）[和食＠倉敷][HomePage][食べログ]
2021.2.22(月)11:00入店（初）
注文 みそかつ定食 1100円

　　
倉敷駅から南にのびる倉敷中央通沿いで営業する店。駅から400mほど離れたビルの1階に入っています。開店時刻と同時に入店。
　　　
店内は想像よりも狭く、カウンター3席とイス席4卓が並んでいます。BGMはインスト曲。スタッフは約4名おり、後から客が1組入ってきた他、持ち帰りの客も1組訪れていました。
　
メニューは揚げ物の定食が中心になります。スタンダードな『みそかつ定食（1100円）』を注文。「油で揚げずオーブンで焼く独特な調理法」とのことで、出てくるまで15分ほどかかりました。
　　　
皿に盛られているのは団子のようなかわいらしいトンカツが4個。柔らかい豚ヒレ肉が極薄の衣で包まれています。食べ進むと後に千切りキャベツがこんもりと残ってしまい、マヨネーズが付くでもなくどうやって食べるのか迷ってしまいましたが、かつ用のソースをかけていただきました。

ソースはオリジナルの味噌風味のたれになります。
　　
ご飯、漬物、ウズラの生卵が入った独特な味噌汁。

食後にお茶が出てきます。

　　　
[Canon PowerShot G7X2]