ジンジャーワインとグリーンカレーｰ変わったバス停

グリーンカレーに何が合う？

と訊かれて・・・答えられませんでした。

スパイスカレー全体的にもそうです。

 

確かに合う、合わないはあくまで個人的嗜好であって、すべての人々への確定事項ではありません。

昔あるレストランで、あるお客さんは「キャビアに赤ワインを合わせるのが好きという方がいる」

と言われ、なるほど、酢豚とパイナップルの組み合わせも人それぞれですしね。

好きな音楽、愛でる音楽も幅広く違います。

やっぱり教科書通りではなく、結局は人それぞれなんだと結論付けました。

 

かつて森鴎外がご飯に餡子を乗せお茶をかけて食べるのが好き、というのを聞いて驚きました。

が、よく考えるとそれは「アリ」だよなあ・・・とも思います。

 

 

ソムリエの教科書やテスト問題で食との組み合わせ（マリアージュとかペアリングと言う）が

出たりするわけですが、実のところ、正解はないんじゃないかな。

「ある」と言い切るのも難しい。「余計なお世話」と言われる方もいらっしゃいます。

 

という所を押さえておきまして、グリーンカレー。

 

先日開けたジンジャーワインがグリーンカレーと合うと書いてありましたので、とりあえずの

実験をしてみました。

 

ジンジャーワインはこちら。

 

そしてグリーンカレー。

いくぞ！

 

・・・・・なかなかいけるじゃありませんか。

今までここまで良いと思う組み合わせが存在しなかったので、これは悪くはないです。

ただ、あくまで個人的な見解ですが、100％ピッタリ！ではなく、あくまで「悪くないね」と

いうところです。もしかしたらもっと良いワインが存在するかもしれませんが、60～70点/100くらいの

ポジションはあるかと思います。

きっとみなさまそれぞれの感覚はあるでしょうが、このジンジャーワインお試ししてみたい方はどうぞ。

 

 

おまけで最近書いてなかったちょっと面白いバス停シリーズ。

 

さあ、どこにあるでしょう。

案外行かないかも？長崎市内です。

賞品は・・・今回は易し過ぎるのでナシです。（笑）