~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

キャラメルショコラ

2010年09月18日 13時29分43秒 | メニュー関係
一宿一飯の恩義?

朝早くから、調理場で仕込みを始めた元?パティシェ

久々の仕事だが、水を得た魚の様に活き活きしている。

シェフが連休のご予約で仕込みに追われているのを見かねて、
せめて、デザートだけでも

ご予約のお客様のご要望でキャラメルショコラのムースを

  ¥420

下から
ショコラムース
コーンフレークのキャラメリゼ
キャラメルムース
バニラムース



ショコラとキャラメルの味を是非、堪能して下さい

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小旅行

2010年09月18日 12時30分59秒 | Weblog
先日のお休みは、やっと涼しくなったのでシェフもご機嫌

「今日は買い物の後に鹿でも見に行こうか」

いつも、奈良市内は野菜調達の通過地点に過ぎないのだが、
孫に鹿を見せてあげたいと思ったようだ孫には弱い



好奇心旺盛な孫は臆せず触りに行く。

周りの大人はハラハラ

奈良に来ると沈黙のうえにもコースは決まっているように次の場所へ

奈良漬けを豆をそしてみたらし団子エヘヘ・・・食べ物ばかり

暫くお休みさせていただきます。もう一軒のお店は営業しております

こちらのおばあちゃんのみたらしは家族皆が

もう一軒のお店は普段は立ち寄らない場所なので、

今まで見たことの無い、
寺院や町屋が立ち並び奈良町風景を満喫させていただいた

おばあちゃんは体調をこわされたようだ。

85歳なのに、今まで元気にお仕事されていたんだから、
ゆっくり静養していただき、又、元気な姿を見せて


 帰り際にこんな光景が



群をなして寝ぐらに帰っていくのだろうか?

お尻の白い毛が何とも愛らしい

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9月20日ピアノとフルートの生演奏は満席になりました!

2010年09月18日 11時35分04秒 | イベント
  席の配置をどうしようか?

そんな事ばかり考えていて、お客様に満席のお知らせを忘れていました。
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