特別メニューには欠かさずいらして下さる
様
今回はオマール海老のポアレをふたりで半分ずつのＣと
それに何かをプラスして、いつもの値段で
それでは、こちらにお任せ
まずアミューズは
ズッキーニ・パプリカのムースとキラキラとまとのジュレ
オードブルは
ラタトィーユのジュレ
野菜のクリームスープをおだしして
オマール海老のポアレ
勿論足の部分は香草焼きで
見事な食べっぷり
オマール冥利につきると言うものだ
のお料理はシェフ自慢の
仔羊のロティー
デザートは、様の未だ食べていただいてない
スフレ
スフレを作る為には、タイミングがとても大事
かかりきりで作らなければいけない
それ故、他のお客様との兼ね合いが合って、なかなかご用意させていただけなかった。
今回はそのタイミングが
お腹いっぱいでもス～っと入りました
もう一つ食べられそう
大満足のお二人に
も大満足
