お友達にお食事に誘われた
「お蕎麦は好き？」って聞かれていたので
てっきりお蕎麦やさんだと思っていた。
東福寺駅から
テクテク
テクテク坂道を登って行き
住宅街を過ぎると橋が
突如現れた
幻想的な景色
創業明治４２年の老舗の蕎麦ぼうろ澤正さんが蕎麦を使ったお料理のお店
元お茶席のお部屋に案内された
元お茶席のお部屋に案内された
和モダンの素敵なお部屋
お品書きをみて
リーズナブルなお店と聞いていたが（ ＾ω＾）・・・
最初、口にした
🍴春菊と大根の白和え
優しい味付けでキッチリ菊菜の味が
これは期待がもてそうだ
この後は素敵な器と愛情あふれるお料理の写真を
ピィ～
可愛い小鳥のさえずりがするお銚子
蕎麦の実は香りと口の中ではじける感触が楽しい
蕎麦がきはオーナーからのサービス
そして
オーナーの方がおばあちゃんにつくってもらっていた
🍴焼きもちも
そえられた砂糖醤油は絶妙
全てのお料理に大満足
オーナーはじめ全てのスタッフで作り上げた
愛情いっぱいのお料理
愛情いっぱいのお料理料理が大好きな皆様は
イキイキとし全てのものを吸収し
エネルギッシュ
久々に私達にパワーを吹き込んで下さいました。
とっても幸せ
