大量の柚子皮
もったいない精神が働いて
作ったことの無いピール作りに挑戦
白いわたの部分をスプーンで取って
たっぷりの水で湯がき
水にさらす
これを2度繰り返し
ひたひたの水に分量の半分の砂糖を加えてコトコト
水が少なくなったら、もう半分の砂糖を加えてコトコト
焦げないように水が無くなるまでコトコト
上手く乾燥してくれますように
大量の柚子皮
もったいない精神が働いて
作ったことの無いピール作りに挑戦
白いわたの部分をスプーンで取って
たっぷりの水で湯がき
水にさらす
これを2度繰り返し
ひたひたの水に分量の半分の砂糖を加えてコトコト
水が少なくなったら、もう半分の砂糖を加えてコトコト
焦げないように水が無くなるまでコトコト
上手く乾燥してくれますように