ヤマノイモも色々

ヤマノイモ科には、長芋、大和芋、いちょう芋、自然薯などがあり、

すべてをまとめて山芋と呼んでいます。

我が家で人気の

　海老とホタテのテリーヌ

大和芋を入れて作っているのだけど

今年は気候のせいで、まだまだ出てこないとの事

 

仕方ないので長芋でで作ってみた

 

なんだかモソモソして舌ざわりが悪い

 

 

シェフ京都の錦市場ならと出かけた

 

錦は依然とは様変わり

 

手に串を持ち食べ歩く人々

 

驚くほどの人だかりに

 

　京都のしっとりとした趣は何処に

 

人込みをかき分けやっと一つ

まぁ～以前の3倍ほどの値段

 

でも味が悪くなると困るしﾈ