シェフも朝から大わらわ
島根から和牛ホホ肉やスネ肉が届いた
島根から和牛ホホ肉やスネ肉が届いた
岩見和牛の赤ワイン煮込みが人気て
仕込んでも仕込んでもアッと言うまに
そして
野菜のクリームスープも
先日仕込んだブイヨンで仕上げた
休んだ分頑張らなきゃﾈ
昨日から
お客様お出迎えの猫さんトリオを片付け
サンタさんに
えっちら
えっちら
おっちら
クリスマス準備
以前は一日でチェンジ出来たのに
なんだ
なかなか、捗らない
まあ～昨年、頑張って作った
皆かろうじて健在
ツリーはとりあえず仕上がった事に
又、追々手直しすることで、
自身
を納得することに
を納得することに
宿泊先まで送り届けてくれた息子は佐久で一週間の仕事
宿は私達が思い描いていた食事やしつらえとは違い
でも部屋からの眺めには
満足宿を離れ
さて帰りはどうするかな
取り敢えず茅野駅までバス
さすが田舎
午前中1本だけ
駅に着き観光案内所に
北八ヶ岳を勧められたが
紅葉が終わっているので次回に
では昔の風景に会いに行こう
やはり電車も１時間半に一本ぐらいの割合で塩尻まで
塩尻では１時間３０分待って電車に
不思議にこの時間も良い物だ
お昼ご飯は
新そばと五平餅
あまりの美味しさに写真を取り忘れました
以前、妻籠や馬籠に行ったがそちらと違い
こちらはしっとりとした街並み
今も生活されていているがしっくりと馴染んでいる
私達はこちらの方が
電車の都合で１時間３０分しか時間が無く
そこそこに散策をすませ帰路に
車窓の景色は
紅葉が散り始め
名残の秋
あくせくしないって、こんなことなんだなぁ～
これは良いもんだ～
こんな時間が私達には必要なんだなぁ～
２０年前に信州旅行に行き泊まり損ねた旅館
「乗せて行こか？」
途中サービスエリアの南天の赤に感動
御岳山
まさかだいすきな御岳山に会えるとは
色づいた山々
今回は幸いにも15日に予約できました
そして息子の出張が１５日佐久の方に突然決まり
「乗せて行こか？」ラッキー
免許返納をしたので
電車で茅野駅まで行き後はタクシー
目的地に行くだけで立ち寄りは無理だと思っていた
途中サービスエリアの南天の赤に感動
御岳山
まさかだいすきな御岳山に会えるとは
シェフも食べてみたかった
くるまやさんの
新そばを食べることが出来ました
色づいた山々
雪のかぶったアルプスの山にも感動
最高に幸せな旅行になりました。
良き息子に感謝
こんな時間に会えたことに感謝
有り難う🎵
コロナ禍で怠けた身体と心
９月１７日より営業再開したが、予想外の忙しさに
１０月半ばにはシェフもヘトヘト
そこで考えた
馬の鼻先に人参作戦
「１１月１５日に温泉に行こうか？」
「せやな
夏も旅行言って無いし」
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
お陰で１５日まで
元気に頑張ってくれました
人間働くばかりでは疲れて良い物も出来ない
やはりＯＮとＯＦＦは大事だよﾈ
１５日(月）１６日(火）１９日(金）臨時休業
１７日(水）１８日(木）定休日
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い申し上げます
久々に淡路島から
鯒が届いた
定番の
海の幸のパイ包みは舌平目を入れる事が多いので
たまには違う魚が入ると何だか
新鮮
虫明からきた舌平目はポアレして
小鳥の器に入れ
オランジュソースで
こちらも少し違う調理方法で
昨日
「治らへん」
歯科医の先生の努力で、ずーっと治療を続け抜かないようにして下さっていた奥歯
とうとうダメに
仕方なく抜歯
ところが
２・３日は痛みが無いのだが
食事をすると痛み出す
しぶしぶ治療に行くことに
「抜いた所に骨が出てて削られた」
あらら！
でも原因が解って良かったﾈ
さぁ～明日の夜は満席だから
仕込みを頑張って
シャッターの上げ下げがおかしくなってきた
すぐさま知り合いの建設会社に相談
「よく３２年もよく持ちましたね
でもこれはシャッターの入るところが中に入り込んでいるので、大変ですよ」
あら
トイレの自動水洗も何ヵ月も前にお願いしたのだが部品が無く
やっと今日とりつけていただけた。
何事もひと筋縄ではいかないようで
さてシャッター修理
如何なものか
癌の手術を８月にされてから今は抗がん剤治療を
明日から３回目の抗がん剤治療を受けるので
その前に我が家で食事をしたいと
さほど食欲も無いので軽めの食事と言われたが
実際は
大好きな野菜のクリームスープと
みさき牛のハンバーグ
野菜のマリネも
ああら
あっという間に召し上がり
デザートまで
良かった
食欲が出て
体力つけて抗がん剤に負けるな
