『薬膳を楽しむ会』春を先取り ストレス解消香りの薬膳

年度最後の『薬膳を楽しむ会』です。
春の臓は「肝」。情緒を司ります。いらいらしやすい肝を穏やかにして、ゆったりと春を
楽しみましょう。
気の巡りをよくすることでストレスも解消。

こんな今日の薬膳です。
　　　
・ミルク粥
　　白菜、ハム、空豆と。

・金柑スープ
　　薬膳で定番の、早春の気巡りスープです。
　　トマト、卵と金柑で、香り高く。
　　身体を潤し、消化も促進させます。

・鶏胸つみれの蒸し物
　　鶏つみれはオーブンで焼きました。
　　舞茸、キャベツ、にんじんを敷き、つみれをのせて蒸し煮します。
　　気を補う一品です。

・柚子ようかん
　　クコを入れて。仕上がりに桂花（金木犀）をあしらいます。
　　班ごとに仕上がりが違って楽しい。
　　　

・姜糖紫蘇茶
　　辛温解表の生姜、紫蘇、補陽の黒砂糖で。
　　　　

材料は。
　
彩り豊かです。

今日の会員の皆さん。
　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

今日もありがとうございました。

４月からは新年度。
どうぞよろしくお願いします。