両親の受診と家ごはん

３月８日。両親の受診日なので、朝イチで実家へ行きました。

雨がぱらつく寒い１日です。

ほんと、三寒四温です。

 

庭には梅の木が数本ありますが、もう一本の紅梅も咲きだしました。

今日はちょっと遠い総合病院へ。

義父の検査結果は良好。

今後３ヶ月の検査、受診スケジュールも決まりました。

月２回の受診が終わるとほっとします。

気疲れして、今日はスープをひとつ作っただけ。

「お三時」して大河ドラマ見て、帰ってきました。

 

晩ごはん。

鮭のムニエルとパン、じゃがいものスープです。

赤ワイン付き。

 

昨日の晩ごはん。

手間なしの塩麹ローストポーク。

豚肩ロースかたまりに塩麹と豆板醤を絡めて１時間おき、ガスオーブン予熱なし１６０度で６０分焼きました。

味つけ卵。８分茹でた卵を、みりん、しょうゆを一煮立ちさせたタレで漬け込んだものです。

白菜の柚子香塩もみ。

さっぱりしています。

たんぱく質たっぷりの我が家の晩ごはんです。