心配ごとのない休日 自分のために料理する

１月４日。

昨日の一族の集まりは、久しぶりで、とても

楽しかったです。

会いたい人に全部会えました。

今日は休日で、薬膳研究会の仕事を少しだけ

しました。

のんびりしています。

心配ごとがなにもありません。

また来週から忙しくなりますが、英気を

養う１日となりました。

細々と、小さな掃除しました。

キッチンで自分のために料理します。

仕事では、いつも時間に追われていますが、

今日は時計を気にせずのんびりと料理できる

喜びに浸っています。

材料を並べて。

大根をフライパンで焼きます。

甘い香りがのぼります。

大根、にんじんをぐつぐつ煮ています。

冷蔵庫の作り置きを無駄なく使いたい。

リメイク料理や、使いきり料理です。

作ってあったミートソースはなすとグラタンに。

パスタを茹でて一緒にオーブン焼きにしました。

お煮しめは、カットしてきんぴらにリメイク。

レシピのたたき台も１つ出来上がりました。

よかった、よかった。。