スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

ネギのぬた

2007-12-06 | 和食/副菜


夕飯メニューの画像がないので、昨日の朝ご飯。
いや、一応食事はちゃんと作っているのですよ。でも、写真に収める余裕がなく...。ネタが無いので、仕方なく更に慌ただしい朝にマッハでシャッターをきりました。

この日のメニューは、ご飯、アサリのみそ汁、小かぶの塩もみ、里芋の煮物。そして、ネギのぬた。
ネギだけです、他に何も加えておりません...。

ネギはサッと茹でて水気を切ります。
後は、味噌、お酢、砂糖、塩、辛子と一緒に混ぜ混ぜ。
ネギが美味しいおかげで物足りなさはありませんでしたが、なんちゅーか、地味な食卓ですねぇ、すいません。
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