スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

HUIT@中目黒

2007-12-26 | パン屋


中目黒から歩いて5分もかからない、目黒川沿いにあるカフェ「HUIT」。
店頭に並んでいるパンも温めてくれて、イートイン出来ます。
今回は時間が無くてテイクアウトのみ。
ランチ&ディナー時は大人気、毎日混んでいるので、訪問の際はちょっと時間をずらした方が良いかもしれません。

購入してきたのは、大好きなリュスティック。パキパキカリカリのクラストにクラムはもっちり。
自己主張は強くないので、どんなお料理にも合います。

この日は息子と2人でパスタディナー(スパゲッティ作ってパンを添えただけ...)。



ビアリー(茹でていないベーグル)も美味しいのでオススメ。
香ばしいクラストにベーグルのような引きも感じられるビアリーは、ボリュームも満点。今回は息子を意識して黒豆を選びましたが、これはちょっと甘過ぎたなぁ...。



キャラメルとクルミがサンドしてある、かなり甘めのパン。
どのパンもクラストがパリパリなのが特徴。



スコーンは、甘みが強いのでビスケットのようなクッキーのような印象。食事というより、おやつにピッタリです。
こちらのお店はお料理も美味しいので、次回はワインと一緒に店内で味わいたいなぁ。

<Huit>
目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス 1F
月~土 11:45~翌1:00(L.O)
日・祝 11:00~21:00
無休
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