スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

nill style cafe@中目黒

2007-10-20 | パン屋


中目黒にある雑貨屋さん、nill style cafeにはコッペパンと挟むためのジャム類があります。
この日はたまたま中目黒に寄ったのですが、行きたいお店は臨時休業で撃沈....ここのコッペパンはナイーフのプロデュースなので、落ち込んだ気分も盛り上げてくれそうな気がしたので向かったのでした。





店内には、美味しそうなお菓子から可愛らしい雑貨まで置いてあって、可愛いモノ好きの女性なら喜んでしまいそう。



今回選択したのは、ビエノアにみかん&クローブジャム。
「今日入ってきたばかりなんですよ~。まだスタッフも試していないの。」
と店員さんが(自分が食べてもいないのに)薦めるので、何となく。

挟んである量が少なッ!と思ったけど、みかんの味もしっかり甘さもしっかり、ちょっぴりクローブの風味が良くあって美味しかったです。



ミルクパンには、ジンジャー&チャイミルククリーム。
焼き色がこんがりで好み~。
普通、チャイにはジンジャーもミルクも入っているような気がするけど....もしや更に生姜の香りがするのかしら?と期待を。生姜大好きなんだもの。
でも、思っていたほど生姜のキツさはなく、物足りないくらい。生姜とかシナモンの風味が立っていると好みなのになぁ....ミルクパンとの相性もイマイチでした。
もうちょっと甘めクリームか、ジャムの方が合うかもしれません。

そして次回は、ライブレッドに鶏レバーを挟むんだー、と今から決めております。

nill style cafe
目黒区青葉台1-15-8
03-6820-7331  月曜休
11:00~19:30
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ポワンタージュ@麻布十番

2007-10-20 | パン屋


麻布十番へ行ったので、ついでに寄ってみました。
実は、どうもこのお店と相性の悪いあたし。何故か美味しいパンに出会えないのです。

今回も悩んだ挙げ句、この時期っぽいのを選択。
見た目にやられて選んでみたけど、やっぱり好みじゃありませんでした。ちょっと甘すぎるし、デニッシュ生地はしっとりしすぎちゃって、これならブリオッシュ生地でもいいかなぁ、なんて思ったり。



ハード系は、初めて食べたときに美味しかった記憶が残っているので、大好きなフィグ入りを。
これは、ワインやチーズと一緒に食べるといいかもしれません。
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園児弁当

2007-10-20 | お弁当


・おにぎり(鮭・梅)
・鶏胸肉のロールフライ
・レンコンのきんぴら
・ミニトマト ・洋梨




・そぼろたまごご飯
・絹さやの炒め物 ・ミニトマト
・金時豆の甘煮 ・サツマイモのレモン煮
・キウイ




・しらすおにぎり
・ブロッコリー ・だし巻きたまご
・レンコンの梅和え ・キウイ

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いただきものいろいろ

2007-10-19 | 雑記


最近、嬉しいことに頂き物が多いのです。
と言うことで、一気に紹介させてくださいね。

ステキな写真で魅了されまくりのkyokoさんのブログで行われたお土産企画に応募したところ見事当選!いやっほー!

到着したら、これぞバリ、といった香りがぷーんと漂う石鹸が。
ジャスミン、というかジャスミン茶に似た香りが部屋中に広がって、とても落ち着きます。(実際にはCempakaですけどね)



実は、ずーっと石鹸を愛用中。液体のボディーソープと比べて、顔や身体を洗うととても調子が良いの。なので、とっても嬉しい贈り物でした。早速顔を洗ったり手を洗ったりしているけど、使い心地は最高です。
いずれは洗濯物や食器もナチュラルソープで洗いたいのだけれど、それはコストがかかるので未だ実行に移せず...。


そしてこちらは、毎日のようにお邪魔させて貰っているぴよぴよレンジャーさんから、MIELの焼きドーナッツ。



この時にチキチキさんから貰って、美味しいなぁと思っていたのです。プランタンに出店されたものの、もの凄い行列で購入できず困っていたら、大阪に住むぴよちゃんがご厚意で送ってくれたのでした。

焼きドーナッツは、1分くらいオーブントースターで焼き直すのがオススメ。外側がさくッとなって中はふんわり。ドーナッツのような焼き菓子のような、嬉しいスイーツなのでした。息子はシナモンリンゴが大好物、あたしはやっぱりプレーンが大好きだな。



それから、ご近所にあるアルフォンソのパンも一緒に。
ブルンネンのパンにも似た、食感は軽いけどしっかり食べ応えもある、安心の美味しさでした。



これは夢八さんから。水キムチです。
先日、たじまで昼蕎麦を一緒に堪能しました。(※夢八さんの記事はこちら
日程を合わせて頂いたのにもかかわらず30分も遅刻をし、しかも仕事の合間に行ったのでカメラを忘れるという大失態!
ブロガーにあるまじき行為ですよねぇ....。懲りずにまた誘ってくださいね。

水キムチは、氷を浮かべて食べます。溶けた氷も残らずいただきます。二日酔いにも効くので重宝いたしました。



これは友人から、日光金谷ホテルのクッキー。創業130周年の記念缶だとか。



初めて食べたんですけど、美味しいですね~。ザクホロとした食感にバターの風味。派手さはないけど、実に美味しいクッキーでした。機会があれば、ここのパンも食べてみたいなぁ。

ブログのおかげで、こうして交流があるのは嬉しいことです。ありがとう。
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サバの味噌煮

2007-10-18 | 和食/主菜


<材料> 2人分

・サバ.....1/2尾
・ゴボウ.....1/3本
・青菜.....1/2束
・生姜.....薄切り2枚

(煮汁)
・水.....1カップ
・酒.....大さじ2
・みりん.....大さじ2
・砂糖.....小さじ1
・醤油.....小さじ1
・八丁味噌.....大さじ2

<作り方>

1.サバに塩をふって暫く置く。
 お湯をかけて余分な脂と臭みを抜く。

2.ゴボウと青菜はサッと下茹でする。

3.鍋に煮汁とサバ、ゴボウを入れて煮る。

4.青菜を加えて、皿に盛る。
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ここ数年は、朝のラッシュ時に電車に乗ることが少なくなりましたが、この間はどうしても朝から仕事が入ってしまったため、ピーク時の通勤電車へ。
駅の階段を駆け下りて急いで車両に乗り込むと、一瞬
「うッ...」
と、むせかえるほどのニオイ!周りを見渡すと、なんと女性ばっかり!
どうやら、女性専用車両へ乗ってしまったようです。初めて専用車両に乗りましたが、あのニオイは犯罪的ですよ...。
とにかくいろんな香水が混ざり合ってクラクラするほど。女性だけでなく、男性も別車両になって有り難いのではないでしょうか。

でも、もしかして今日はたまたま?と思ったのですが、次の日乗ってもまた香水攻撃。
あまりにも辛いので、1駅で別車両に変えました。
あぁ....オヤジ臭の方がまだマシだわ。
って、もしかしてあたしも同じニオイだからか?!

いやはや、通勤女性の方々、香水は自分が楽しむ程度につけて頂きたいと心から思うのでした....。(他の電車は違うのかもしれませんけどねー)
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