今日のカレー(No.167) ～社食Ｂ～（その④）

今日は、朝食メニューを紹介する。

インドの朝食の定番であるパラタは、
チャパティの生地にバターを塗って焼いた物がプレーンで、
その中に具を入れた物もある。

ここでは、ジャガイモ、大根、カリフラワーと３種類ある。
特にお気に入りは大根である。　絶品よ、絶品。

ただ・・・午前中ににガッツリ食べてしまうと、
１４時前になってもお腹が減らないのが難点である。

　　　　　　　　　　　　

＜食したメニュー＞
　
　　ジャガイモのパラタ ２３Ｒｓ（約４６円）　
　　大根のパラタ ２３Ｒｓ（約４６円）　
　　カリフラワーのパラタ ２５Ｒｓ（約５０円）　

＜店内の雰囲気＞

カフェテリアの前面がガラスなので明るい雰囲気（でも暑いけど）。
それだけで開放的な気分になる。
全部で２００席ほどあるが、１３時半がピークで満席になる。

＜感想と評価＞

通常はヨーグルトが付いて来るのだが、
ヨーグルトが普通のダヒで好きじゃないので、
いつもカレーに変えてもらっている。
カレーはジャガイモが柔らかく、ぽっくりしていて美味しい。
ダヒよりのカレーの方が合うと思うのは私だけ？

この薄い生地の真ん中にしっかりと入れられた具。
技術の高さを感じる。ジャガイモ、玉ねぎ、コリアンダー入り。
　　　　　　　　　　　　


パラタ単独で食べても良し、もちろんカレーを付けても良し、
カレー単独でも良し、とイチオシのメニューである。

それでいて、たったの２３Ｒｓ。
コストパフォーマンス抜群の一品。

　
大根はあらかじめ塩で下味付いているようだ。
個人的には、なくてもいい・・・と思うが、
どうしてもコリアンダー入り。
　　　　　　　　　　　　


カリフラワーだけが３Ｒｓ（約６円）高いのだが、
おそらく仕入れ値が高いと言うより、
細かく砕くのに手間がかかるからではないだろうか？

　評価は◎　（超オススメ）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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