【インドの野菜】 ～ さつまいも ～

１１月くらいになると、街頭にさつまいも売りが登場する。
食べ方は、焼き芋にして、マサラとレモンをかける。

さつまいもであれ、とうもとこしであれ、
何にでもマサラとレモンをかけるのがインド式。

１Ｋｇが６０Ｒｓほど。

かねてから私がインド人にも合う日本のスィーツ
と思っていた物が２つある。

つは「甘納豆」で、以前、振舞った所、まぁまぁ好評だった。
彼らにとって豆類はカレーの具であり、甘味ではない。
日本人はアンコ文化なので問題はないが、
インド人には甘くして食べるなど考えが及ばないし、
抵抗があったようだ。

つ目は「大学芋」である。
こちらもベジタリアン料理であるし、
誰にでも食べられる事は、とても重要である。

それに冬になったら「大学芋」を作ってあげると
同僚Ｂ君に約束してあった。
私は日本人だから約束は忘れないし、もちろん守る。



　「大学芋」バカうけだった。
「甘納豆」には手が出なかったインド人たちも、
さつまいもは甘くても大丈夫らしい。

　お代わりに次ぐお代わり。大好評であった。

Ｔさん、修行ばかりしてないで、早く和菓子屋を始めましょう！
リサーチは完璧ですよ

	茨城県産　紅あずま(さつまいも) Aランク　3Lサイズ　5kg入り 1箱
	なにわの台所
	なにわの台所

　≪ 関連記事 ≫　

【インドの野菜】 ～ほうれん草 ～
【インドの野菜】 ～白ナス ～
【インドの野菜】 ～にんにく ～
【インドの野菜】 ～玉ねぎ ～
【インドの野菜】 ～大根～
【インドの野菜】 ～キャベツ～
【インドの野菜】 ～レタス～
【インドの野菜】 ～ブロッコリー～
【インドの野菜】 ～正しいレタス～
【インドの野菜】 ～エノキダケ ～
【インドの野菜】 ～にんにく② ～
【インドの野菜】 ～とうもろこし ～

　　　にほんブログ村