大戸屋。

インドに住んでいると・・・
こういう普通の定食屋が恋しくなる。
　インドにもあればいいのに　
　　　（バンコクにはあるが。）

マサラ文化のインドでは、
スパイスを使用していない料理や薄味の物が食べたくなるのだ。
これは、カレー好きであってもだ。

日本にいながら１年間３６５日×３食を、
インドカレーだけで過ごしている人も
もしかするといるかもしれないが、
日本では他の飲料や食料に選択の余地がある。
インドでは・・・食材が選べないのだから、日本の食生活とは異なる。



さて、焼き魚である。
油が乗ってぷっくりとした、夢にまで見た憧れの塩さば。
寿司の時にも書いたが、私は鯖好きである。

７１０円に７０円アップでジャコ入りご飯を選択、
これもインドでは味わえない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

海がないデリーでも魚は見かけるが、
世界第３位の汚染度を誇るヤムナー河もしくは、
どこかの河や池で獲れた得体の知れない河魚は、
　怖くて買う気にならない。
　（フィッシュカレーになってる場合もあるが・・・。）


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