ベルギーのビール ～ 白濁 ～

５月のジャマイカ・フェスティバルで、
運命の出会いをしたベルギービールである。

それまでベルギー・ビールといえば、
ヒューガルデンしか知らなかったのであるが・・・。

ネーミングからして日本酒かと思ったのだが、
　ベルーギー・ビールだった。読み方も、
「はくだく」ではなく「しろにごり」である。

通常はプルトップがある方が上なのであるが、
このビール、面白い事に缶が逆さになっている。
これは旨みのある「オリ」の部分が下に沈むので、
飲む時に缶を逆さまにして「オリ」を混ぜるためである。



で、口をつける缶の上部には透明カバーまで付いているのは、
さすが日本と思わせる気配りだわね。



　このビールの素晴らしさは・・・泡のきめ細かさである。
香りと共に細かい泡が口の中に広がる。
　この感触がたまらないのである。

コリアンダーやオレンジピール等のスパイスは入っておらず、
小麦の特徴を前面に押し出した製法を採用。
白ビール用に栽培した小麦と大麦を使用し、
豊潤な白にごりのビールを創り出すためにじっくり時間をかけ、
麦芽に色が着かないように焙煎されている。アルコール度数は５％。

　私のイチオシのベルギー・ビールである。

	白濁　缶　330ml／24本 　Belgium beer　ベルギービール
	日本ビール 白濁
	日本ビール

　≪ 関連記事 ≫　

ベルギーのビール　～　ヒューガルデン　～


にほんブログ村