インドで塩ちゃんこ。

朝晩は冷え込んできているデリー。
本格的な鍋の季節である。今回は塩ちゃんこ

白菜、大根、人参、ネギ、マロニー。
そしてチキンのミンチで団子をこしらえて入れてみた。



一回目・・・・予想通りの塩ちゃんこ。あったまるわ。

　

二回目・・・具材を変えてみた。

ちくわぶの様な物はインド独特の物で、
豆のグルテンでできてる、きりたんぽ状の物だ。
串を外して切ったので穴が空いている。

そしてモモも投入したのだが、これがいい味出していた。
辛味のある味付けだったので全体の味が引き締まった。大成功。



シメは雑炊

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