カンボジアのコーヒー。

　アンコール遺跡に行った時にシェムリアップのスーパーで買った物。
２種類買ってみたのだが、５００ｇ入でどちらも１０米ドルしなかった。

　

パッケージからしてマイルドに見える方から飲んでみた。
私の感覚だと・・・左側の方がマイルドそうに見えるけど、
皆さんはどうだろうか

袋を開けると何やら香ばしい香りが・・・。
フレーバー・コーヒーのような、でも甘くない香。



粉の色は明るい茶色で、見かけはそれほど細かくは見えなかったのだが、
実際に入れてみると細かい粉も多かったので、
紙フィルターで入れるとドリップに時間がかかった。

肝心の味は苦みは全くなく、酸味も全くなく、
癖がないが特徴もない。意外にも濃くないので、
ブラックでどんどん飲める。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

次はパッケージの色が濃い方。
開けてみると粉の色も若干濃い茶色だ。
香りはするがそれほど気にならない。
同じように紙フィルターで入れるとドリップ時間は、
こちらの方が早かった。



味も全く癖がない。
香りが薄い分こちらのほうがスムーズに飲める。



で・・・ブレンドしてみたのだが・・・
結論としては香りは大きな問題（邪魔）にはならないが、
どちらかと言えば香りの薄い方の豆の方が飲みやすい。

ただ癖がないので毎日飲んでいると、
たまに違ったコーヒーを飲むと何故か・・・・
美味しく感じてしまう。（笑）

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