デリーのカフェ ～ クイック・ブラウン・フォックス ～（チャハッタルプル）

チャハッタルプルはデリーの南側に位置し、
大きな寺院があるくらいしか特徴のない場所である。

そんなところに・・・おしゃれエリアができたとの情報を入手し、
確認しに行ってみた。グーグルマップを頼りに進むが、
全く分からない・・・指示通りに行くと工場地帯の中に、
ここ？入っていいの？みたいな奥まった場所があった。

６０フィート道路からだと入口が判りにくいので、
一本先の大きな道路（１００フィート道路）の方が解りやすい。

 　　　　　　　　　　　

住　所：23A, Dhan Mill Vompound, 100feet Road,
　　　　　　Chattarpur,  New Delhi
電　話：91-9999266545
予　算：３００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞

ＱＲコードを読み込むように言われたけど、
口頭での注文でＯＫだった。

フレッシュ・ライム・ソーダ　１９０Ｒｓ（約３００円）、
カルボナーラ　５９５Ｒｓ（約９５０円）
サービス税、飲食税５％別途

＜店内の雰囲気＞

観葉植物が置かれ明るいおしゃれな雰囲気。
空いてたけど、このご時世、仕方ない。
男性スタッフの動きは良かった。

＜感想と評価＞

デリーで３月で４０℃を記録したのは１９４５年以来らしい。
熱かったので何はともあれビタミンＣを補給。

通常ならば、スパゲッティならペペロンチーノ、
ピザならマルゲリータであるが、その日は父の誕生日。
父ならカルボナーラであろう・・・と思ったのが失敗（笑）。

見た目でしょっぱそう・・・と感じたのだがその通りだった。
黒胡椒のホールが効いていた、それはいい。ベーコンの塩気が
出るので塩は控えめにすべきだろう。ああ・・・・
もし塩気が強くなかったとしたら、どうだろう。
パスタの麺の硬さがアルデンテである事は期待していないが、
やはりインドではアルデンテは無理だった。

いつもなら、例え味に問題があったとしても改善は無理だと
思うのでスタッフに聞かれた時に「ＯＫ」と答えるのだが、
「塩気が強いね」とヒンディー語で言ったら謝罪してた。

　評価は○
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。