道頓堀の神座へ

2005-12-06 21:50:49 / ラーメン+α
先日、望麺会の前に寄った。 チェーン展開するよりはるか昔、厨房に立つスタッフは洋装のコックコートで、寸胴の中には社長しかその中身を知らないと言う秘密の香味野菜・スパイスが入っている...という話をテレビで何度か見たことがあった神座。 実は初めての神座。 「おいしいラーメン」を食べた。 あっさりとしたスープにたっぷりの白菜。ただの薄切り豚肉としか思えない「神座特製チャーシュー」。 なんだか、ウチで食 . . . 本文を読む
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