美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

恵比寿『YELLOW COMPANY』 スープカレー"牛すじ煮込み"

2006-10-12 03:52:33 | カレー
授業終って友達が「スープカレー食べたい」って言い出したわけです。
ちょうど良い所知ってるって言うし~ま、たまには麺以外も食べましょうっ。

学校から恵比寿方面に歩いて明治通りからちょっと入ったところ。
なんだかこの友達には全く似つかわしくない(笑)シャレた店だなぁ。
北海道スープカレーの『YELLOW COMPANY』です。

今日は閉店近くで他に客はいなかったんですが~
昼間とかはけっこう混んでるみたいです。

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スープカレー"牛すじ煮込み"(950円)
とりあえずメニュー表の一番上にあるのを頼んでみました。
辛さも注文するみたいで~まぁLEVEL3の中辛で。
北海道産米(きらら?)のサフランライスがいい香り~

スープの具は定番っぽい感じですね。
大振りなニンジンにジャガイモ。ジャガは焼いてある感じでいいですね。
ゆで卵は黄身まで完全に固まったもの。スープに合います~。
で、メインは牛すじ
トロトロに柔らかく煮込まれているのがゴロゴロ入ってて、美味いですね~
とろける牛とスープに浸したサフランライスを一緒に食べてシアワセ~。
辛さは~まぁ食べられる辛さですね。でも糸唐辛子なんかも入ってて刺激的です。
最後はライスを全部投入しておじや状態をがっついたのでした

次はチキンも食べてみたいなぁ。
滅多に来ないと思いますが^^


渋谷『麺酒場 夕凪』 丸鶏醤油らーめん(日替わり麺)

2006-10-12 03:10:48 | ラーメン【東京】
家を出よようとしたら驟雨で一気に冷える川崎
厚めの服着てったら渋谷は温かいっ…。

さて、学校前に『夕凪』で腹ごしらえ。
ちょうど登校途中のこの時間が都合がいいんでいつも水曜日ですね。
ちなみに、凪は先日立川ラーメンスクエア内にも出店したんですね。
店員さんに「立川にも来てくれましたよね!?」って言われたんですが~まだ行ってません(笑)
似たような人物が行ったのでしょうか^^
なかなか立川に出る機会はないですが~そのうち行かないとですね。
で、今日も日替わり麺を注文です。

丸鶏醤油らーめん(日替わり麺)(700円)
丸鶏からとったスープに鶏を使った醤油ダレ。
多めな鶏油がまたいいですね。
もっとインパクトを出したかったと言っていましたが~
十分な鶏の厚みの中にクリア感もあるスープは好みで美味しいです
上に乗っているのも香ばしく焼かれた鶏の皮。鶏づくしですね~。
玉葱はシャクシャクっ。カイワレのピリ辛&香りもスープに合ってて良いです
ぷりぷりっとした中太麺もけっこう好みですね。

スープを飲み干し完食っ。幸せに学校に行けるってもんです
ごちそうさまでした~

『麺酒場 夕凪』東京都渋谷区東1-3-1