渋谷『麺酒場 夕凪』 緑の豚骨（日替わり麺）

あ～昨日、証明書の発行を忘れてたんですよね。明日必要なのに
それで授業ないのに今日も学校へ行くハメになっちゃったわけなのです。
どうせならってことでまた『夕凪』来ちゃいました。
奇妙な名前の日替わり麺にも惹かれたわけなんですが、さてさて～。

緑の豚骨（日替わり麺）（800円）
緑のたぬきなら食べ慣れてますが～緑の豚骨とはこれ如何に!?

緑とは即ちハーブっ。
とろ～っと濃厚な豚骨からハーブの香りが漂います。
何のハーブかは分からないんですが～何でしょう?
ともあれ凄い組み合わせですね～＾＾；
スープだけ飲むと程好い香りでイイ感じなんですが～
上に乗ってる葉っぱをそのまま食べたら～うわぉ!プンプン強烈っ!（あたりまえか＾＾）
水菜、人参、キャベツと、サラダチックなお野菜も。

麺はぷるぷるもっちりした太麺で～これがちぃ麺てやつですか。
チャーシューは豚の軟骨部分を甘辛く長時間煮たもので～ふるふる超柔らかい～。
ソーキ煮みたいな感じで美味しいですね～

ハーブの香りは嫌いではないんですが～
強い香りが変化なく一辺倒になっちゃうんで後半ちょっときつくなっちゃいましたね。
そんなこと言いつつも濃厚豚骨で満腹ですっ。
ごちそうさまでした～

この後しばらくはゲップすると爽やかな香りでした～（笑）

『麺酒場 夕凪』東京都渋谷区東1-3-1