甘夏の皮はチョコピールに！

　あぁあ、２日遅かったぜ。ほら、乾きすぎて表面しわしわだ。外で干してるから、つい、うっかりしちまうのさ。まっ、かちんかちんってわけじゃないし、チョコレートでくるんでしまえば、見た目の悪さは気にならない。歯ごたえと厚みに南り、程度だ。我慢しようぜ。

　１年ぶりのチョコレートピール、どうするんだけっか？溶かしたチョコにディップして固めりゃいいんだけど、砂糖とか生クリームも入れるんじゃなかったかなぁ。我が家にあるのは製菓用のクーベルチュールチョコだから、甘みは足した方がいいはずだし、滑らかさも欲しいから生クリームもドバッっと行こう。

　チョコと砂糖と生クリームを入れたボールを湯煎に掛けて、融ける間に甘夏ピールを刻む。

　一口で食べられるように５cm長さの拍子木に切って、チョコでくるむ。１本１本つけていたが、えい、面倒なり！

　一気に一握りぶち込んで、トングで１本ずつ取り出す。バットの金網の上に並べて固まるのを待つ。

　これだけ、たったこれだけ！

　涼しい場所に１時間放置して、さっ、できたかなぁ？

　うん、いいぞ、見栄えよく形よくってわけにはいかない。そこは家庭の手作り、ジジイのやっつけ仕事。食べて美味けりゃいいのさ。

　おっ、金格子から外れないぞ！垂れたチョコレートが絡みついたまま固まっちってる。これはしたり！そうか、オーブンペーパーの上に取り出し並べるんだった。やっちまったよ。強引に引きはがすと、あちゃぁ、折れちまった。

　まっ、食べられりゃいいんだし、って言ってもボロボロのかけらじゃなあ。できるだけ原型を保ちつつ剥がすには、・・そうか、裏からナイフで接着部を削っていきゃいいんだ。

　うーん、なんか、はじきチョコ菓子みたになっちまったが、まぁ、我慢だな。所々剥げ落ちちゃいるが、ちゃんとピールをチョコが覆ってる。これで十分。

　どれどれお味のほうは？

　いいじゃないかぁ！生クリームたっぷり入れたので、口溶けが滑らかだぜ。市販品のパリパリチョコもいいけど、このトロリ感、飽きないなぁ。ピールも甘さ控えめに漬け込んであったので、これもバランスぴったり。

　これで、１カ月分のちょいつまみのおやつができた。残ったピール半分は冷凍して、また後日。今年は甘夏、無駄なく食べきってやるぞぉぉぉ！