お昼ご飯を食べながら、ナ・リーグ地区シリーズ第4戦を見ています。9回表、松井投手が好投して無失点に抑えました。でも、大谷さんのチームが8点リードでこのまま勝ち進んで欲しいです。
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今日のお昼は「豚肉の塩肉じゃが」。塩小匙半分を使った優しい味の肉じゃがです。
お昼の塩分は一人あたり1.5gほどです。
煮崩れせず、じゃがいもには透明感があります。
酒大さじ1、味醂大さじ2、和風かつおダシ小さじ半分、水200ccで10分煮た後に、塩小さじ半分入れて更に5分煮ます。火を止めて10分間味を馴染ませます。
下記にデリッシュキッチンの作り方をリンクしておきます。
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ブログを書き終わる頃に、ドジャーズが勝ちました！第5戦まで進めてよかったです！
