酸っぱ~い「ブラムリー」のレシピ

今季最後のブラムリーが届きました。今回のブラムリーは口が歪むほど酸っぱい！！！

でも、青いブラムリーは一時期しか手に入らないので重宝しています。

豚ロースのポークチャップに、アップルソースとして使いました。甘酸っぱいソースは豚肉によく合います。

ブラムリーとさつまいものサラダには、潰したブラムリーと角切りのブラムリーを使って、味はマヨネーズです。

パイは大きいと酸っぱすぎるので小さく切って、ご飯の代わりです。

おまけに、今日、庭の青じそで作った青じそジュースが、また酸っぱい！2Lも出来ました。

酸っぱいものが好きな私でさえ、今日の夕食は唇が酸でしびれそうです。

でも、お気に入りのブラムリーを堪能できて満足です。まだ残っていますが。