ラーメン 笹塚

ラーメン屋へ。
甲州街道に面していて、ラーメンとしては店舗も広い。水や高菜、紅しょうが、その他はセルフ。甲州街道は激戦区というほどではないが、そこそこラーメン屋が多いかな。
ラーメン600円。とんこつの風味。麺は細くて固めにゆでてある。厚めのチャーシューとねぎと海苔がのっている。ギトギトしてなくて、あっさりとんこつ。ゴマを振ってみる。すりゴマではないので、風味が広がる感じはない。紅しょうがを乗せてみる、とんこつには合う。にんにくはやめておいた。胡椒を振ってみる、とんこつには相性はイマイチだろう。からし高菜を入れてみる。辛い。辛味ととんこつ味がうまくマッチした感じである。
餃子は皮が美味しいが、中がイマイチ。にんにくやにらが固まってるのだ。まあ、サービス券を使って餃子350円はただだったから。
博多の長浜ラーメンって多いけど、どれが本家なのかな。どれが地元では高い評価なんだろう？