ラー油を作ってみました。

暖冬とはいえ、周りには風邪ひきさんが大勢です。
時々、生姜と葱と香辛料を効かせたラー油を作ります。
自分で作ると香りも辛味もよく効いて美味しいですよ。
少量ずつ作ります。
水餃子を作って、酢醤油とラー油でツルっと。



生姜、葱、山椒、胡麻、八角、桂皮、唐辛子などに熱した油をジャッっと。
出来上がり！

皆さんもお風邪召されませぬように、お気をつけください。

お懐かし～、だっこちゃん

出てきた出てきた、だっこちゃん。
さぁ～て、いつ頃からウチにいるのか。
記憶では目に何か嵌まっていたのです。
角度によってウインクしたり、ぱっちり開いたりしているように見えるのです。
色ももちろんもっと綺麗でしたね。これは頭に紐が付いているからバックにでも付けていたのか？
よく今までウチにいてくれました。


もう一つだっこちゃんでビニールで出来ていて腕に抱きつかせるのも持ってました。
あの子はどこへ行っちゃったんだろう？