鮭のムニエル弁当

とはいえ、冷蔵庫の常備菜を詰め込んだお弁当になりました。

なんか、疲れちゃって。


鮭のムニエルにはゆで卵のマヨネーズ和えをつけて、こんにゃく、かぼちゃのサラダ、昆布の煮物、ひじきの煮物、梅ひしお。

コンニャク、好きなんです。乾煎りして赤唐辛子もちょっと入れて甘辛に煮ます。

細切り昆布の煮物は薄味の佃煮。簡単簡単、10分くらいでできるのでよく作ります。

ひじきは水で戻してこれまた甘辛の味付けですが、梅干し入り。

梅ひしおは梅の実とお砂糖でミキサーでガァーと。こうしておくと使いやすい。

こんな感じ。

あまり変わりばえしないですね。