団塊世代の人生時計

 団塊世代として生きてきた「過去」、「現在」、そして「未来」を、自分自身の人生時計と共に綴り、「自分史」にしてみたい。

天霧

2012-02-11 07:56:38 | 食べること
                      天霧

                                         2012年1月28日(土)

 典型的な、郊外型ファーストフードの全国チェーン店です。

 特徴はいくつかありますが、デコレーションケーキみたいで、見た目は良いのですが、中身は思っていたものと違うという点です。



・2012年1月21日、広島県呉市焼山「雨霧」。








 きれいに着飾っているという感じです。



 鍋まつりとかで、みそ鍋うどん760円也を注文することに。



 セットメニューがあることも特徴のひとつです。
 お得に見せかけて、(いや実際にお得でしょう)、メタボ予備軍にならなければ良いのですが。
 私達だと、セットメニューを二人で食べてちょうど良いほどです。



 店内の装飾には気を使っています。嫌味はないのですが、あまりに「作りもの」といった感じで・・。



 安いのも特徴のひとつです。
 単品ですと、かけうどんが280円からあるのですから。大量仕入れの効果でしょう。




 みそ鍋うどんの熱々が出てきました。うどんの長いことといったら、80㎝くらいありました。食べ難いです。
 
 味ですが、塩の量を三分の一程度にしたら丁度良いと言えばお分かりでしょう。

 外食産業は塩分をどうか控えめにしてください。



・設備          ★★★★☆
・雰囲気         ★★★★☆
・味           ★★☆☆☆    塩分が半分なら「★」一つ追加です。
・値段          ★★★★☆
・総合点      60点  塩分控えめなら70点


 スタッフへの教育がワンパターン的なのも特徴です。その特徴は、好感度はあるのですが応用がききません。


 
コメント
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