雲州寿し 黒田博樹グラブ
2015年3月20日（金）
・2015年3月17日、広島市南区「雲州寿し」。
寿司屋へ、カープ談義に行きました。黒田のグラブがあるのです。一緒に行ったのは、カープファンというより、マニアの楽友です。
黒田のヤンキース時代のグラブです。ここのマスターの娘さんの友達が黒田を知っているとかで、入手したものです。
グラブをはめ、悦になっているのが、我が楽友です。この方のカープに関する知識は半端ではないです。
中央に「気」とあります。
これ、ナマコのコノワタです。絶品です。この日、倉橋島へ行き、水産会社から頂いたものです。
これ、高級料亭だと、2・3千円はするのではないでしょうか・・。
なんと言っても、風味が素晴らしい、味はあくまで、ほのかで、磯の香りがします。
ネバネバという料理です。山芋、オクラ、納豆とネバネバの素材を混ぜて食べます。
本日は、鯛が良かったですタイ。
これ、サービスでだしてくれたものです。魚の皮をボイルして、酢漬けにしたものです。コリコリとした食感です。
ブリカマです。
・・と、マスターがサイン帖を出してきました。1989年山本浩二が監督元年の時のものです。
これは、山本浩二のサインです。
左は大野豊、右は北別府学です。
冒頭の黒田グラブですが、本日が見納めということになりました。
