姉の傘寿・藤
2019年8月10日（土）
8月9日、姉の傘寿を祝いました。於：藤
姉夫婦御用達の店であります。私は10回以上行っていると思います。
6名でありました。次姉の夫が発熱により欠席いたしました。
これ、乾杯用に私が提供したものです。
https://blog.goo.ne.jp/windy-3745-0358/e/aa4f96cc43e14b59ebb9f34ccefe00e2
https://blog.goo.ne.jp/windy-3745-0358/e/6d0ea06803243e46e3f4e4cd110ecc2c
何か、慶事の時のために、保存していたものであります。
香。日本酒は、ワインほど香を語ることはありませんが、このビンテージは語ることができますね。味は、どちらかというと、辛口ですが甘辛ほどよくバランスされていました。口の中で味わいが変化し、辛さが増していきます。私の個人嗜好的には、酸味が欲しいです。
決して刺激的ではないのですが、言葉で表現するのは難しいですが、まろやかさと言うのでしょうか・・。これが欲しいと思いました。もっとももっと寝かすとそれが出てくるのかも知れません。
ジュンサイです。
目出鯛
このサザエですが、大きかったです。6個も揃えるとは大変だったと思います。コリコリ感が味ともマッチして絶品でありました。
・・と、店からこれがプレゼントされました。恐らくですが多分、姉夫婦は、50回以上は行っている常連なんで、その関係からだと思います。
これ、オバマ大統領と安倍首相が銀座で飲んだ奴です。期せずして飲み比べとなった訳でありますが、2クラスくらいの違いがありました。オバマ大統領より高級な酒を飲むことができるなんて、一般大衆としては贅沢であります。いや、その気分を味わいました。
これ、手の込んだ料理です。夏ですので、冷たい料理と思われたのかもしれませんが、冷房がありますので、私ゃ、温かい料理の方が好ましいです。子どもの頃、grandmotherが熱いシチューを作ってくれました。夏休みで暑い時期で冷房もない時代、汗だくになって食したものですが、その味が忘れられません。
ご飯ものは、蛸と穴子の炊き込みご飯でありました。もう皆お腹が一杯なので、半分程度テイクアウトいたしました。
平均年齢76歳であります。メデタシ メデタシ
